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2010 年 8 月 30 日

北大マルシェ終了しました

さる8/27、28
北大農学部前庭で開催された「北大マルシェ」。

食の安全・安心基盤学Ⅲという実習の枠組みを超え、大勢の皆様にご来場いただきました。

初めての開催ということもあり、午後にはほとんどのブースで品切れ状態となり、また会場内での休憩場所が足りないなど、至らないところはたくさんありましたが、当日出店していただきました生産者・関係者のみなさま、そしてご来場いただきました大勢のお客様に、この場を借りて心よりお礼申し上げます。

「思いを届ける市場」というテーマが十分に実現できたのか、これから反省すべき点はたくさんあります。
ですが、大学と地域との関係、食の安全・安心の基盤としての人々とのつながり、品質をいかに保証するような制度を作り上げていくのか。来年度に向けて多くの課題が見つかりました。そうした課題を一つ一つ解決しながら、つぎのステップにつなげていきたいと思います。

農学部の前庭が「マルシェ」になりました

農学部の前庭が「マルシェ」になりました

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